長芋の梅しそあえ

☆ぷさか☆
☆ぷさか☆ @cook_40099625

青しそを使った口あたりのよい長芋料理が食べたくて。
このレシピの生い立ち
青しそを沢山いただき、冷凍して袋ごとクシャクシャすると細かくなることを教えてもらい、使ってみたくて考えた一品です。

長芋の梅しそあえ

海理ママ's cooksnap of when they made 長芋の梅しそあえ.
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青しそを使った口あたりのよい長芋料理が食べたくて。
このレシピの生い立ち
青しそを沢山いただき、冷凍して袋ごとクシャクシャすると細かくなることを教えてもらい、使ってみたくて考えた一品です。
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材料

  1. 青しそ 5枚
  2. 梅干し 3個
  3. 長芋 1カット
  4. めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    青しそをみじん切りにする。
    今回は冷凍しておいた青しそを袋ごとクシャクシャして細かくしておく。

  2. 2

    梅干しの種を取り、細かく刻んでおく。

  3. 3

    長芋の皮をむき4〜5センチに切る。

  4. 4

    ボウルに青しそ・梅干し・めんつゆを入れ、そこに長芋をスライサーでカットして入れる。

  5. 5

    よく混ぜれば出来上がり！

コツ・ポイント

梅しそでさっぱり！箸休めにピッタリの一品です。
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海理ママ's cooksnap of when they made 長芋の梅しそあえ.
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食べるの作るの大好き！家族の「おいし〜い！」が聞きたくて張りきる名古屋の母ちゃんです。
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