チンゲン菜の中華炒め♪簡単血流改善解毒に

Sizuku04's cooksnap of when they made チンゲン菜の中華炒め♪簡単血流改善解毒に.
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

Sizuku04さん、素敵なレポありがとう！ビタミンK、レチノール、葉酸を含むチンゲンサイ（青梗菜）♪出血・瘡痬・瘀血に
このレシピの生い立ち
チンゲンサイ
五味：辛・甘・涼
帰経：肺・肝・脾
効能：散血消腫・清熱解毒
適応症：出血・瘡痬・瘀血

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材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 片栗粉＋塩こしょう 大さじ３＋少々
  3. チンゲン菜 200～400g
  4. しめじ 100g
  5. 人参 １本(150g)
  6. 生姜(みじん切り) 1/2かけ(7g)
  7. 鶏がらスープの素 大さじ１
  8. 水 200ml
  9. 塩 小さじ2/3
  10. てんさい糖 小さじ１
  11. 片栗粉+水 小さじ２＋大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。生姜7gはみじん切りにする

  2. 2

    チンゲン菜200～400gの茎と葉は、3cm幅のザク切りにします。茎と葉は分けておきます

  3. 3

    人参1本150gは千切りにします

  4. 4

    一口大に切った鶏もも肉１枚に、塩こしょう少々して、片栗粉大さじ３を入れた袋に入れて、まぶします

  5. 5

    水200mlと鶏がらスープの素大さじ１と塩小さじ2/3とてんさい糖小さじ１を混ぜて、中華炒めのタレを作ります

  6. 6

    フライパンを熱して、油少々と生姜みじん切り7gを入れて、

  7. 7

    フライパンに、片栗粉をまぶした鶏もも肉を入れて、炒めます

  8. 8

    フライパンに、千切りにした人参・一口大に分けたしめじ100gを入れて

  9. 9

    フライパンに、チンゲン菜の茎を入れて

  10. 10

    全体に油が回ったら、チンゲン菜の葉を入れて

  11. 11

    作った中華炒めのタレを入れて

  12. 12

    水溶き片栗粉を混ぜながら入れて、とろみをつけて、出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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