ラム酒香る！アップルシナモン
Kaoru_2051 @cook_40303905
ラム酒を2回に分けて入れることで、少しアルコール感が残る仕上がりとなっています。
シナモンとリンゴの相性は抜群です！
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので、秋冬っぽいレシピを考えていたら思いつきました。
ラム酒香る！アップルシナモン
ラム酒を2回に分けて入れることで、少しアルコール感が残る仕上がりとなっています。
シナモンとリンゴの相性は抜群です！
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので、秋冬っぽいレシピを考えていたら思いつきました。
作り方
- 1
リンゴを角切りにして表面に被るほどの砂糖を入れ煮ます。
-
- 2
水分が出てきたら半量のラム酒とレモン汁を足して更に煮ます。
-
- 3
煮終わったら、タッパーに移してシナモンと残りのラム酒を混ぜます。
-
- 4
粗熱がとれたら完成！
- 5
これを使ったアレンジでパウンドケーキを焼いてみました。
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コツ・ポイント
ラム酒を後入れしているのでそのままだとアルコール感が残っています。苦手な方はあと入れせずに1回目のラム酒を入れる段階で全て入れてしまってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101777
