ワンタンの皮でパリッパリッひき肉揚げ♪
Mu～ @cook_40296443
パリッパリッの皮が美味しいおつまみ&おかずデス。巾着型はお酒のおつまみに！マヨネーズ・スィートチリソースをつけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お酒にパリッパリッと合うおつまみを食べたくて、作りました(≧∀≦)ビールや炭酸系のお酒がすすみます♬
ワンタンの皮でパリッパリッひき肉揚げ♪
パリッパリッの皮が美味しいおつまみ&おかずデス。巾着型はお酒のおつまみに！マヨネーズ・スィートチリソースをつけてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お酒にパリッパリッと合うおつまみを食べたくて、作りました(≧∀≦)ビールや炭酸系のお酒がすすみます♬
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。荒みじん切りで大丈夫です。
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- 2
ビニール袋に挽肉、長ネギみじん、片栗粉、ごま油、塩胡椒をいれる。
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- 3
ビニールの上から両手で揉んで全体を混ぜる。タネをボウルに入れてビニール手袋でもOK( ´ ▽ ` )
-
- 4
ワンタンの皮にティースプーン一杯分くらいのタネをおく。水をつけた指でワンタンの皮の四角のなかに丸を描く。
-
- 5
巾着のように口をまとめる。
-
- 6
パパさん作。色々なカタチができてました(^_^;)creative〜♪
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- 7
油でこんがり揚げる。5分くらい揚げて、軽く色がついたらOK！
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- 8
色々なカタチが出来ました〜(≧∀≦)
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- 9
マヨネーズ・スィートチリソース（レシピID:22112095）をつけて頂きます( ´ ▽ ` )
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- 10
完成〜ですo(^-^)o
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- 11
お酒のおつまみにはパリッパリッ部分の多い巾着が美味しかったデス。でも、ご飯にはタネをたっぷり入れたカタチが良いとのこと！
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コツ・ポイント
タネをしっかりと皮で包んでくださいね。タネを包み込み水をつけて皮をしっかりと糊付けします。カタチはどんなカタチでも大丈夫！楽しみながらアレンジしてみて下さい(≧∀≦)
揚げるときは具がかくれるくらいの油で揚げてくださいね。
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にきちゃっぴ−
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