小松菜とじゃこのすだち・冷奴

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時短 冷奴 すだち 小松菜 ちりめん
このレシピの生い立ち
釜茹でちりめんと小松菜が安かったので

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材料

4〜5人分
  1. 小松菜 2/1束
  2. じゃこ (生以外) 適量
  3. すだち 1〜2個
  4. 醤油 適量
  5. 豆腐 好みの量

作り方

  1. 1

    小松菜を綺麗に洗って約3センチ位に切ります。沸騰したお湯に塩少々入れたら茎→葉を入れサッと茹でます。

  2. 2

    冷水に通したら水気をしぼり じゃこ ・醤油・すだちを搾ります。混ぜ合わせたのを冷奴に乗せたら出来上がり^ ^

コツ・ポイント

サッパリした味です。釜茹でちりめんが美味しかったです
作り置きしておくと茹でたうどんなども美味しくいただきました

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食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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