作り方
- 1
小松菜を綺麗に洗って約3センチ位に切ります。沸騰したお湯に塩少々入れたら茎→葉を入れサッと茹でます。
- 2
冷水に通したら水気をしぼり じゃこ ・醤油・すだちを搾ります。混ぜ合わせたのを冷奴に乗せたら出来上がり^ ^
コツ・ポイント
サッパリした味です。釜茹でちりめんが美味しかったです
作り置きしておくと茹でたうどんなども美味しくいただきました
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