ピザみたいなピラフ
鳥飼い姐さん @cook_40296762
見た目はピラフ、味はピザのような一品です
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんもらったので、ピラフに入れてチーズを加えてみたら、まるでピザのような味わいになりました。
ピザみたいなピラフ
見た目はピラフ、味はピザのような一品です
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんもらったので、ピラフに入れてチーズを加えてみたら、まるでピザのような味わいになりました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ベーコンは7ミリ幅位に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 2
お湯にコンソメを入れて溶かしておく。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて弱火で玉ねぎとベーコンを炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ったら、中火にして米を3、4分炒める。
- 5
ミニトマト、塩、コショウを入れて全体を混ぜ、2のコンソメスープを注いで混ぜる。
- 6
表面を平らにして蓋をする。中火のままで、グツグツとしてきたら弱火にして約12分煮る。
- 7
火を止めて10分蒸らす。蓋を開けて、溶けるスライスチーズ、バジルを散らして全体をさっくり混ぜる。
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コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり炒めると甘味が増します。お米は洗わず使いますが、気になる方は洗ってザルに上げて水切りしておいてください。
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