生姜たっぷりなすの煮浸し

Name: 生姜たっぷりなすの煮浸し
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 3本; ごま油 適量; 生姜 大さじ1.5; 水 250cc; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; だしの素 小さじ1; 味の素 適量

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ハチ子274 @cook_40296946

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材料

3人分

なす 3本
ごま油適量
生姜大さじ1.5
水 250cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
だしの素小さじ1
味の素適量

作り方

1
なすを食べやすい大きさに切り皮に切れ目を入れる
2
フライパンにごま油を入れ皮を上にして焼く
3
焼き目が付いたらひっくり返して皮の方も焼く
4
皮の方にも火が通ったらもう一度ひっくり返して、生姜、醤油、みりん、だしの素、味の素をいれ煮る
5
なすがしんなりして味が染みたら出来上がり

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ハチ子274 @cook_40296946

2021/10/19 12:13に公開

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