【きのこご飯のタレ】ねぎバター醤油だし。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

炊き込まず、きのこご飯のタレをかけていただきます。色々アレンジできるタレになっています。お餅にかけても美味しいよ！

このレシピの生い立ち
混ぜご飯のタレにしたら楽チン！
コンソメバージョンも有。
京風だしの素をコンソメに小さじ1に変えるだけ。

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材料

4人分
  1. しめじ 1袋
  2. エリンギ 1袋
  3. まいたけ 1袋
  4. えのき 1袋
  5. 長ネギみじん切り 適量
  6. 水 150ml
  7. 京風だしの素 大さじ1
  8. 醤油 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. バター 15㌘
  11. 鷹の爪 お好みで
  12. お米は 4合
  13. 塩(お米) 小さじ1
  14. ペプチドだし(刻み昆布でOK ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    バターを溶かします。

  3. 3

    お米をとぐ。→塩小さじ1
    ペプチドだし→小さじ1(刻み昆布でいいよ。)

  4. 4

    シンプルきのこ炒め。
    レシピID :21987323

  5. 5

    器にご飯を入れて→きのこ炒め→青ネギ→きのこご飯ののタレをかけたら完成です。

コツ・ポイント

きのこの香ばしさがより際立つ。

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レシピ作者

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中！！遊んでってね。いつもいいね！と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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