キャベツと春雨の炒め物

ぴよエモン @cook_40055115
なんちゃって焼きビーフン!
キャベツの甘さと春雨が合います。
このレシピの生い立ち
近所の高齢者の方が昔よく書いていた料理レシピのノートの中にこのタイトルがあり、味付け等はわからなかったのですがオリジナルで作ってみました。
春雨のさっぱりした感じがよく合いました。
キャベツと春雨の炒め物
なんちゃって焼きビーフン!
キャベツの甘さと春雨が合います。
このレシピの生い立ち
近所の高齢者の方が昔よく書いていた料理レシピのノートの中にこのタイトルがあり、味付け等はわからなかったのですがオリジナルで作ってみました。
春雨のさっぱりした感じがよく合いました。
作り方
- 1
きゃべつは大きめに千切り、にんじん、ちくわも縦長に切る。春雨はゆでて食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに油を熱し春雨以外の具を入れて炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、春雨を加えてざっと混ぜ、酒、鶏ガラスープの素を加えて炒める。
- 4
ごま油をかけて混ぜれば完成です。
コツ・ポイント
キャベツ消費できます。ビーフンみたいな食べ応えです。
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