簡単♡すき焼きリメイク豚肉と茄子の甘辛煮

ナピト
ナピト @cook_40054173

すき焼きをして残ったタレ、旨味が全部凝縮されてる^^茄子と豚肉を入れて余すところなくいただきました♪
このレシピの生い立ち
すき焼きリメイク^ ^

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 残りのすき焼きの汁 あるだけ
  2. ナス 3本
  3. 豚肉 120g
  4. 生麩 1/2本

作り方

  1. 1

    すき焼きの残りを準備、上に浮いている油は取り除いてください

  2. 2

    ナスは所々皮をむいて縦切りにして飾り包丁を入れて味が染みやすいようにしてください

  3. 3

    ナスを1に入れて火をつけます

  4. 4

    豚肉は沸騰したお湯で霜降り、水気を切ります

  5. 5

    3に4を加えます

  6. 6

    味が染みるまで煮ます

  7. 7

    生麩を散らして出来上がりです

コツ・ポイント

すき焼きをした後のタレにすでに肉の脂が入っているので豚肉は霜降りにして油を落とす。

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ