ささぎのプチチヂミ

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piekitchen @cook_40301484

ささぎの香りと干しエビの良い香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
いつも同じような食べ方のささぎをビールのつまみやお弁当のおかずに。
干しエビを使うことでリーズナブルにも。

ささぎのプチチヂミ

ささぎの香りと干しエビの良い香りが食欲をそそります。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
いつも同じような食べ方のささぎをビールのつまみやお弁当のおかずに。
干しエビを使うことでリーズナブルにも。

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材料

2人分
  1. ささぎ 7本くらい
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 干しエビ 大さじ1
  4. 衣材料
  5. 小麦粉 大さじ1~2
  6. 米粉 大さじ1~2
  7. 1個
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 顆粒だし ひとつまみ
  10. お水 80~100cc
  11. 油(サラダ油、ごま油) 各小さじ1
  12. タレ材料
  13. めんつゆ 小さじ1.5
  14. 小さじ1.5
  15. ラー油 お好みで
  16. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    ささぎは斜め細切りにします。
    玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    野菜と干しエビ以外の材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    ②に残りの材料を入れてざっくり混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油(サラダ油ごま油)をひき、両面がきつね色になるまで焼く。

  5. 5

    タレの材料を混ぜ合わせ、お好みでかけてお召し上がりください。

  6. 6

    1つづつ、ラップに包んで冷凍もできます。

  7. 7

    インゲンや。春菊などでも作っています。

コツ・ポイント

焼きすぎないこと

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