厚揚げのごま味噌炒め

はるぴ☆彡
はるぴ☆彡 @cook_40387325

お弁当によく入れます。味噌の香りが良い優しい味です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでぱぱっと弁当おかずを作りました。

厚揚げのごま味噌炒め

梶清智志's cooksnap of when they made 厚揚げのごま味噌炒め.
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お弁当によく入れます。味噌の香りが良い優しい味です！
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冷蔵庫にあるものでぱぱっと弁当おかずを作りました。
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ピーマン 2〜3個
  3. ぶなしめじ 1/2株
  4. ☆味噌 大さじ1
  5. ☆すりごま 大さじ1
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1/2
  8. ☆砂糖 大さじ1/2
  9. ごま油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ☆調味液をまぜておく。

  2. 2

    厚揚げとピーマン、ぶなしめじを一口サイズに切る。

  3. 3

    切った材料を中火でいため、火が通ってきたら混ぜた☆を追加し香ばしくなるまで炒める。

コツ・ポイント

甘めが好きなのでお砂糖いれてます。なしでも美味しいです。
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料理が苦手な夫。家の味を覚えてもらうため、私の目分量調理を少しずつ計量してレシピにまとめています。
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