簡単！やみつき！フライド蓮根甘辛ダレ和え
feb☆baby @cook_40169556
材料は蓮根のみですが、コクのあるタレとシャキッとした歯応えで食べ応え十分！常備菜やお弁当のおかずに、
このレシピの生い立ち
蓮根を使ったレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は薄めの乱切りにして酢水に5分ほどつけてざるにあげ、キッチンペーパーで水気をとっておく
- 2
片栗粉を蓮根に満遍なくまぶす
- 3
ボールに★の材料をまぜておく
- 4
フライパンに多めのごま油（サラダ油でも可）をひき蓮根をこんがりと揚げ焼きする
- 5
油を切った蓮根を3ボールにいれ和えて、仕上げにゴマをちらせばできあがり
コツ・ポイント
蓮根を酢水につけることで変色防げます
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