根菜と生姜の【デトックス】和風スープ

♪Key♪ @_Key_
健康診断にて善玉菌保有量が3000人中 1番の私が考案(笑)根菜で腸活!生姜で燃焼!2023.6.13話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
いつも余りがちな大根、人参、ごぼうの消費に!余計な化学調味料はいっさい使わない体に優しい美味しいスープ(๑❛ڡ❛๑)♥
根菜と生姜の【デトックス】和風スープ
健康診断にて善玉菌保有量が3000人中 1番の私が考案(笑)根菜で腸活!生姜で燃焼!2023.6.13話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
いつも余りがちな大根、人参、ごぼうの消費に!余計な化学調味料はいっさい使わない体に優しい美味しいスープ(๑❛ڡ❛๑)♥
作り方
- 1
大根、人参、ごぼう、蓮根は小さめの角切りにしごぼうと蓮根はそれぞれ酢水(分量外)にさらします。
- 2
里芋は皮をむき角切りにし器に入れて塩少々(分量外)をふり混ぜます。水を変えながらぬめりを取ります。
- 3
椎茸も①の野菜に合わせて小さめの角切りにし小松菜は1㎝幅のざく切りにします。
- 4
だし汁を火にかけて大根、人参、ごぼう、生姜を入れます。生のもち麦の場合はここで一緒に入れます。
- 5
中火より弱めで約10分煮たら、蓮根、里芋、椎茸を入れ又10分煮ます。
- 6
野菜が柔らかく煮えたら●の調味料で味をつけます。
- 7
火を止める間際にもち麦、小松菜とネギを加えます。
- 8
☆2021.11.10【デトックススープ】での人気検索TOP10入りありがとうございます!!
- 9
☆2021.11.17【一番人気の和風デトックススープ】に選ばれました!
- 10
☆2021.11.17【根菜スープ】での人気検索TOP3入り重ね重ねありがとうございます♪
- 11
☆話題入りありがとうございます
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コツ・ポイント
生のもち麦を使う場合は表示より5〜10分長く煮て下さい。サラダ用のもち麦の方が簡単です♪
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