アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を細かく切る
大根葉は、ざく切り。油揚げは１センチほどに切る - 2
フライパンに油を入れ、豚バラ肉を中火炒め、火が通り始めたら大根葉を入れ炒める。
-
- 3
大根葉がしんなりしてきたら
油揚げを入れて軽く炒め、酒、砂糖、醤油を入れ混ぜ合わせ弱火にする。 -
- 4
調味料が全体にからまったら、ごま油少々、ゴマを入れて混ぜて火を止めて
お皿に盛って出来上がり。 -
コツ・ポイント
大根葉は炒めるとカサが減ります
大根葉のシャキシャキ感を出す為に
大根葉は多めに使ってください。
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