モロッコ豆と油揚げの炒め煮

和☆2049's cooksnap of when they made モロッコ豆と油揚げの炒め煮.
砺波市
砺波市 @tonavege

砺波産モロッコ豆をめんつゆで煮ものにしました。
このレシピの生い立ち
学校給食、保育所の給食でも提供されているモロッコ豆を家庭でも使ってみました。
次はごま和えにチャレンジです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. モロッコ豆 80ｇ
  2. 油揚げ 50ｇ
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  4. 水 100㏄
  5. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    モロッコ豆は、ヘタと筋を取り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、7cm×3cmくらいの短冊切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、モロッコ豆を炒める。全体に油がまわったら、油揚げを加える。

  4. 4

    めんつゆ、水を加えて煮る。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】40ｇ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンボウルで！もちもちパンケーキ おいもち_
  2. 鶏肉＆豆腐のあまから玉子とじサラダ BistroMiti
  3. 市販パック●カツオのたたき・切り落とし丼 BistroMiti
  4. のこったカレーで●ピザ風カレートースト BistroMiti
  5. 毎日のリンゴ●キャラメルソース＆ナッツ BistroMiti
  1. 簡単☆鶏ガラから作る中華風スープ 聖皐月
  2. 肉豆腐 ☆minami
  3. 塩こうじ作り たぬとん
  4. 野菜1日これ一本で作るキーマカレー ロール兄ちゃん