作り方
- 1
大根は皮をむいて2cm位の輪切り
- 2
大根とコンニャクを下茹でする
- 3
ゆで卵を作っておく。
手羽元も下茹でしてアク取り、厚揚げは熱湯をかけ油抜き - 4
お鍋にサラダ油大さじ1を入れ、大根・コンニャクを炒める
- 5
全体に油が回ったら、水（お湯でもOK）を鍋の半分位入れだしの素2袋投入
- 6
全ての材料を入れて出汁が少なければ足す
- 7
●を入れて味見。
良ければそのまま弱火で1~2時間煮たら出来上がり
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