イワシのぽん酢蒸し
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
臭みも減って一石二鳥！
このレシピの生い立ち
博多華味鳥のぽん酢は、吟味した橙酢を使用し豊かな味わいに仕上がっています。
博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか？
水たき料亭「博多華味鳥」で使用しているぽん酢をご家庭でもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
いわしの頭と内蔵を取り、よく洗う。アルミホイルを2枚重ね、そこに一口大にちぎった白菜、いわし、ぽん酢の順に盛り付ける。
- 2
①の口をしっかり閉じ、トースターやグリルで加熱して完成！オーブンで焼く場合は、予熱なしで220℃で20分！
コツ・ポイント
★臭みも減って一石二鳥！
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