超簡単!塩だけ!美味しいカボチャソテー

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

オリーブオイルと塩だけですごく美味しい副菜に。常備菜にも。
このレシピの生い立ち
産後サポートで作ってもらった料理が美味しすぎて備忘録。

超簡単!塩だけ!美味しいカボチャソテー

オリーブオイルと塩だけですごく美味しい副菜に。常備菜にも。
このレシピの生い立ち
産後サポートで作ってもらった料理が美味しすぎて備忘録。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1/4個〜半分
  3. オリーブオイル 適量
  4. おいしい塩(ピンクソルトなど) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは煮物にするときより少し小さめの大きさにカットし予め茹でて水分を切っておく。

  2. 2

    玉ねぎを横にしてカットし、オリーブオイルで玉ねぎとかぼちゃをしっかり炒め、塩をふって混ぜたら完成!

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に公開
2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)
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