作り方
- 1
鳥もも肉を洗う キッチンペーパーで水気をふく
一口大に切る - 2
調味料につけて揉み込む
20分置く - 3
汁気を少し切って粉を絡める
- 4
170°くらいで7分揚げる
- 5
油をきって盛り付けて完成
コツ・ポイント
片栗粉が小麦粉より多くすることがカリカリのコツ
火が通るまであまり触らずひっくり返す程度でカリカリに
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22110450
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一口大に切る
調味料につけて揉み込む
20分置く
汁気を少し切って粉を絡める
170°くらいで7分揚げる
油をきって盛り付けて完成
片栗粉が小麦粉より多くすることがカリカリのコツ
火が通るまであまり触らずひっくり返す程度でカリカリに
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