たっぷり野菜ときくらげの味噌ラーメン

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

生姜が香る野菜たっぷりの味噌ラーメン♪
きくらげのコリコリとした食感も楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
きくらげ入りのラーメンを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

1人分
  1. 即席中華麺 1袋
  2. 付属のスープ(味噌味) 1袋
  3. 500cc
  4. ごま 小さじ2
  5. 生姜(みじん切り) ひとかけ
  6. 豚バラスライス肉(3㎝角に切る) 50g
  7. 玉ねぎ(薄切り) 1/8個
  8. 人参(短冊切り) 10g
  9. 生きくらげ(石づきを取り3㎝角に切る) 1枚
  10. キャベツ(3㎝角に切る) 1枚
  11. 塩・ブラックペッパー 各少々
  12. 炒りゴマ(白) 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りがたったら〇を順に加え炒め合わせる。

  2. 2

    火が通ったら塩とブラックペッパーを振り味を整える。

  3. 3

    袋に表示されている通りに、鍋に水500ccを入れ沸騰させ麺を3分間煮たら付属のスープを入れ混ぜながら火を止める。

  4. 4

    3を器に入れ2をトッピングする。
    炒りゴマを振りかける。

コツ・ポイント

野菜たっぷりでどうぞ☆
きくらげはあえて大きめにカットして食感を楽しみました。

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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