濃いー味が染み込んだ、ばーばの煮魚に近づいたものができた。サメって硬そうなイメージ？実はとってもふわふわなんだよ。
このレシピの生い立ち
いつも煮魚はカジキっていうのが僕の中にはあるのだけど、カジキがいない時にサメを煮てもらったことがあるからモウカサメでも許してやるか（何を？）という感じで煮付ける。思いの外一番上手にできてしまったかも知らん。