塩味★牛肉とニンニクの芽 炒め
こぐまの森 @cook_40312692
濃い味が苦手なのでこの味付けに至りました。
甘辛くしたり、焼肉のタレで味つけしても美味しく召し上がれます！お試し下さい。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
味は少し変えましたが昔から我が家の定番です！
塩味★牛肉とニンニクの芽 炒め
濃い味が苦手なのでこの味付けに至りました。
甘辛くしたり、焼肉のタレで味つけしても美味しく召し上がれます！お試し下さい。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
味は少し変えましたが昔から我が家の定番です！
作り方
- 1
牛肉に●下味を揉み込む
置き時間は10〜20分程でOKです。 - 2
ニンニクの芽を食べやすい大きさにカット
レンジで1分〜1分半加熱しておく - 3
フライパンに油をひき熱したら牛肉を焼く
7割ほど火が通ったら中火にして【2】を入れる - 4
お肉によく火が通ったら★味付け
※味が薄い場合は、鶏ガラスープの素で調整してください - 5
お皿に盛りつけて完成です！
コツ・ポイント
お肉が硬くなってしまうので
強火での長時間調理はNG！焼きすぎ注意です。
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