今回はあまり甘くないさつまいもだったので綺麗に洗った後、塩水に半日漬け込みました。(水1リットルに塩小さじ2です。)

さつまいもの水気を軽く拭き取り、アルミホイルで包みます。(写真は3倍量です)

160℃に熱したオーブンで1時間〜焼きます(私は芋が大きかったので90分やってます)串がスッと刺さるくらいまで調節してね

串がスッと入ったら、熱いうちに皮を剥きます。素手だと熱いのでキッチンペーパー使ったりしてください！

熱いうちにこします。(お時間のない人は潰すだけでもいいのですが、その場合は絞る時にお芋がひっかかるかもしれません)

鍋にAをいれ、温めます。温まったら⑥に2回に分けて加え、その都度よくヘラで混ぜます。

卵黄を加え、混ぜます。(ラムを入れる方はここで入れてね！いらない人は入れなくていいよ！)

鉄板に並べた型に、絞り袋に入れて絞ります。おっきめの星の口金をつけてね！

自分の思うままに好きに絞っていいです笑　一口サイズで15個できました！
絞り終わったら少し冷蔵庫に入れておきます。

Bを混ぜてから濾して、卵液を作り、ハケで⑩に塗ります。(めんどくさかったらこさなくてもいいです)

180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。ご家庭のオーブンによって焼きが違うので、焼き色を見て調節してね！

仕上げにハケで蜂蜜を塗ってツヤを出して完成！(塗りにくい時は少し温めるといいですよ)

ちなみに今回はセリアの型と絞り袋と口金を使ってみました！参考にどうぞ！