お弁当★少量牛肉とレンコン旨辛中華炒め
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
英国の語学学校で出会った、料理上手な台湾人に教えてもらったレシピ
レンコン以外に人参、ピーマン、キャベツにアレンジ無限〜
このレシピの生い立ち
今でも毎日LINEのやり取りをしている仲間のレシピを、ニンニクや生姜はチューブで手抜きして作ってます
野菜はあるものでOK
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は80gしかありません
これを今日のメインにしたいです -
- 2
【下味】をつけて軽く揉む
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- 3
☆を合わせて準備しておく
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- 4
米油を熱し、牛肉を炒める
少し赤い部分がチラホラあるくらいで、一旦皿に移す -
- 5
レンコンを炒める
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- 6
牛肉を戻し、合わせた☆をジャ~っと加える
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- 7
混ぜ合わせたら出来上がり!
仕上げにごま油で香りづけしてもいい -
- 8
ボリュームがあり満足です
冷ましてからお弁当に詰めます
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- 9
お肉はとても少ない節約おかずです
出来れば、美味しい牛肉がオススメ
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- 10
2021/10/13
牛肉とレンコン旨辛中華、ホタテバター、揚げ茄子、煮玉子 -
リアクション
レシピ作者
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22112867
