かぼちゃ お味噌汁

yurimo5891
yurimo5891 @cook_40296378

旬のかぼちゃのとろとろお味噌汁です
このレシピの生い立ち
大好きな淡路島玉ねぎをいろんなお野菜とお味噌汁にしています

かぼちゃ お味噌汁

旬のかぼちゃのとろとろお味噌汁です
このレシピの生い立ち
大好きな淡路島玉ねぎをいろんなお野菜とお味噌汁にしています

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 小1/4
  2. 玉ねぎ(淡路島産) 大半分
  3. えのき 1/2
  4. かつおだし
  5. こうじみそ
  6. 800cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃ
    玉ねぎ 薄切り
    えのきもお好みの大きさに

  2. 2

    お水 だしを入れてことこと
    えのき投入
    かぼちゃが柔らかくなるまでことこと

  3. 3

    普通のお味噌汁作っていきます

コツ・ポイント

かぼちゃが早く柔らかくなるように
子どもたちも食べやすいように薄切りにしてます

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yurimo5891
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毎日の、簡単、ゆるゆるご飯です お料理得意ではないです。。主に野菜のやりくり記録 お味噌汁 覚え書きを書いています
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