ビスケットdeシャインマスカットタルト
J♡kitchen @cook_40129414
シャインマスカットをふんだんに使った贅沢なタルトです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
タルト型を焼かずに出来るので作ってみました。
ビスケットdeシャインマスカットタルト
シャインマスカットをふんだんに使った贅沢なタルトです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
タルト型を焼かずに出来るので作ってみました。
作り方
- 1
♡タルト型♡
ビスケットを保存袋に入れて麺棒で砕き、溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる。 -
- 2
型底にビスケットを敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めておく。
-
- 3
♡アーモンドクリーム♡
ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで練り混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。 -
- 4
溶き卵を2~3回に分けて混ぜる。
-
- 5
アーモンドパウダーをふるい入れて混ぜる。
-
- 6
タルト型にアーモンドクリームを流し入れて平らにならして180℃の予熱したオーブンで30分焼く。
-
- 7
粗熱が取れたら型から外して冷ます。
-
- 8
♡ホイップクリーム♡
ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにする。 -
- 9
丸口金をつけた絞り袋に入れる。
-
- 10
タルトにホイップクリームを絞る。
-
- 11
縦半分に切ったシャインマスカットを並べる。
-
- 12
♡ナパージュ♡
粉ゼラチンに大1のお湯を入れ溶かしておく。 -
- 13
耐熱ボウルに水、グラニュー糖を入れて600wのレンジで30秒温めてからゼラチンを入れて混ぜる。
- 14
シャインマスカットの上にハケで塗る。
- 15
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18187574) -
- 16
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- 17
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コツ・ポイント
種なしで皮ごと食べられるぶどうを使用しました。
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