アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにし水にさらす
大根おろしをつくる - 2
白身魚の水分をしっかり取る
その後小麦粉をまぶす - 3
白身魚を多めの油で焼き
茄子も揚げ焼きする。 - 4
そのままのフライパンで、
調味料たちと大根おろしを入れて煮たたせる。 - 5
白身魚と茄子を合流させて
ひと煮たちさせておしまい。
コツ・ポイント
なし
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