白身魚となめこのみぞれ煮☆

白身魚となめこのみぞれ煮☆-レシピのメイン写真

白身魚となめこのみぞれ煮☆

yukki05 @cook_40065192

ほっこりおいしい・優しい味がﾊﾟﾊﾟッとできちゃいます♪
三つ葉がいいｱｸｾﾝﾄ☆
このレシピの生い立ち
前の職場で出た大好きなﾒﾆｭｰ☆
再現してみました♪

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前の職場で出た大好きなﾒﾆｭｰ☆
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三つ葉がいいｱｸｾﾝﾄ☆
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材料

2人分

白身魚２切れ
なめこ１袋
大根 1/4本くらい
三つ葉適量（私は）
片栗粉魚にまぶす程度
*だし汁１００ｍｌ
*さとう少々
*みりん大さじ0.5
*しょうゆ大さじ１
酒適量

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作り方

1

白身魚に酒をふった後、両面に軽く片栗粉をまぶしておく。三つ葉は2～3㎝くらいに切っておく。大根はすりおろしておく。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油をひいて、両面焼く。（崩れないようにきをつけて☆）
3

火が通ったら、*を加え、煮立ったらなめこを入れる。
仕上げに大根おろしと三つ葉を加えて煮立ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

魚が崩れやすいので気をつけてください♪
煮すぎると水分が飛んでしまって大根おろしがﾊﾟｻﾊﾟｻしてしまいますヾ(´囗｀。)ノ
でも、とっても簡単ですよ～～

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yukki05 @cook_40065192

2008/05/09 15:46に公開

料理が得意じゃないので、クックパッドにお世話になっています。

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