103 乾麺で 茹でるだけ引きずりうどん
7nene @cook_40299331
かんたんで美味しいうどんの食べ方。
このレシピの生い立ち
子供の頃に父親が「ずりだし」、結婚して主人の母が「引きずりうどん」と呼んでいました。友人は「付けうどん」。いろいろな名前があるようです。
103 乾麺で 茹でるだけ引きずりうどん
かんたんで美味しいうどんの食べ方。
このレシピの生い立ち
子供の頃に父親が「ずりだし」、結婚して主人の母が「引きずりうどん」と呼んでいました。友人は「付けうどん」。いろいろな名前があるようです。
作り方
- 1
お湯を沸かして乾麺を茹でる。
-
- 2
刻みネギ、揚げ玉などお好みで準備しておく。
- 3
茹で上がったら、そのままテーブルに運び、お椀にめんつゆを入れてお好みに茹で汁を薄める。
-
- 4
ネギ、揚げ玉などを汁に加えてうどんを食べる。
- 5
ネギ、天ぷら、揚げ玉、ナルト、かまぼこ、稲荷揚げ、などなどお好みで召し上がれ！
コツ・ポイント
麺を茹ですぎないこと。 つゆの素は醤油でもいいかもです。お好みの汁でお好みの具材で食べましょう。
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マケタロ -
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