アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に胡麻油をひき、みじん切りにした生姜を加熱し、香りが立ったら、鶏手羽元を加えて焼き色をつける。
※中火 -
- 2
手羽元に焼き色がほんのりついたら、だいこん、にんじん、ごぼう、長ネギ、さつまいもを加えて炒め合わせる。
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- 3
全体に油がなじんだら、水を加える。
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- 4
蓋をしてひと煮立ちさせる。
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- 5
ひと煮立ちしたら、石づきを切り落とし、ほぐしたしめじを加える。
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- 6
白だし、鶏ガラスープの素を加えて、全体を混ぜる。
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- 7
蓋をして中火で薬12〜3分、加熱する。
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- 8
水菜の茎の部分を加えて、2〜3分加熱する。
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- 9
水菜の葉の部分を加える。
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- 10
全体を軽く混ぜる。
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- 11
器に盛ってできあがり。
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- 12
「手羽元スープ」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます☆ -
- 13
2022クックパッドの秋レシピ 最新版みんなが秋に検索した
人気ワードBEST100！のP54に
掲載していただきました -
コツ・ポイント
・鶏手羽元を使いましたが、鶏もも肉などでも◎
・しめじはしいたけなどでも◎
リアクション
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