作り方
- 1
ソーセージは3ミリほどに輪切りにする。梅干しと紫蘇は包丁で細かく叩く。
- 2
叩いた梅干しと紫蘇に味醂を加えて混ぜておく。
- 3
レタスは大きめにざっくりちぎっておく。
- 4
サラダ油を熱したフライパンにソーセージを投入して炒める。
- 5
ソーセージに軽く焦げ目がついたらレタスと②の梅肉タレを投入。
- 6
手早く炒めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
梅干しに入っていた紫蘇も使いましたが、無ければ梅干だけでOKです。
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