作り方
- 1
鮭に塩胡椒で下味をつけた後、小麦粉を満遍なくまぶす
-
- 2
オリーブオイルをしいて熱したフライパンに皮目から鮭を入れる
- 3
皮目がこんがり焼けたらひっくり返し、エリンギ、しめじを一緒に炒める
- 4
火が通ったら完成。
サラダを添えて出来上がり -
コツ・ポイント
鮭が大きい場合火が入りづらいかもしれないので、蓋やアルミホイルでおおうと良いです
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鮭に塩胡椒で下味をつけた後、小麦粉を満遍なくまぶす
オリーブオイルをしいて熱したフライパンに皮目から鮭を入れる
皮目がこんがり焼けたらひっくり返し、エリンギ、しめじを一緒に炒める
火が通ったら完成。
サラダを添えて出来上がり
鮭が大きい場合火が入りづらいかもしれないので、蓋やアルミホイルでおおうと良いです
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