ゆで卵

cototoro
cototoro @cook_40078697

ゆで卵
このレシピの生い立ち
ゆで卵が食べたくて。
でも、ゆで時間は?水の量は?と母に聞いて、忘れないようにメモ書き。

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このレシピの生い立ち
ゆで卵が食べたくて。
でも、ゆで時間は?水の量は?と母に聞いて、忘れないようにメモ書き。

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材料

  1. 好きなだけ
  2. 卵かぶるくらい

作り方

  1. 1

    卵かぶるくらい水を入れる。

  2. 2

    蓋をせず、沸騰して5分で火を止め、10分-12分そのまま。

  3. 3

    冷たい水につけて放っておく、

コツ・ポイント

出来あがったら冷たい水に漬けておくと、皮を剥きやすくなります。

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cototoro
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に公開
米人旦那、娘、息子との4人家族。簡単な料理しか作れない不器用&大雑把な主婦です。レシピ帳をよくなくすので、失くしても慌てないためのメモ書き、あと自分が何を作ったかの記録として始めました。
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