新生姜の甘酢漬け

をりのれしぴちょう
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料理のアクセントによくつかう新生姜の甘酢漬けです♪
このレシピの生い立ち
保存食として作りました

新生姜の甘酢漬け

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料理のアクセントによくつかう新生姜の甘酢漬けです♪
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材料

  1. 新生姜 700g
  2. ★酢 350ml
  3. ★砂糖 60g
  4. ★塩 10g

作り方

  1. 1

    新生姜を薄くスライスする

  2. 2

    沸騰した湯で1分ほど茹でる

  3. 3

    ざるにあげる

  4. 4

    鍋に★をいれひと煮立ちしたら火を止める

  5. 5

    容器に生姜、❹の甘酢をいれ一晩冷蔵庫にいれ漬け込んだら完成！

コツ・ポイント

容器は熱湯消毒し清潔にしておけば1年持ちます
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1歳&3歳児男の子の母をしています！ 趣味で作ったパン、お菓子や手探りで作っている離乳食、幼児食そして育児の合間に作る手抜き料理ををりなりのレシピをのせていきます♪you tubeにもレシピの動画あるのでぜひそちらも見てみてください♥https://www.youtube.com/channel/UC1utF2hUXhWo0i8IMP2S9pQ
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