ちょっぴりからいおこさまカレー
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
small alleyのキッチン職員が考案したオリジナルのスパイスカレーです！子供達のおかわりが止まりませんでした！
このレシピの生い立ち
11月のランチメニューです。
市販のルーで作るカレーではなく、園オリジナルのカレーがを作れないかというところから考案されたメニューとなっております。
ちょっぴりからいおこさまカレー
small alleyのキッチン職員が考案したオリジナルのスパイスカレーです！子供達のおかわりが止まりませんでした！
このレシピの生い立ち
11月のランチメニューです。
市販のルーで作るカレーではなく、園オリジナルのカレーがを作れないかというところから考案されたメニューとなっております。
アプリでひらく作り方
- 1
・お米を炊きます。
・鶏肉は一口大の食べやすい大きさに切り、適量の三温糖で揉み込んでおきます。
・☆を混ぜておきます。 - 2
鍋に油をしいてにんにく・しょうがを香りが立つまで炒めます。香りが立ってきたらたまねぎを投入して炒めていきます。
- 3
・たまねぎを飴色になるまで炒めたら、カットトマトとすりおろしりんごを投入しさらにじっくり煮込んでいきます。
- 4
3の鍋を中火にしてかき混ぜて様子を見ながら、別の鍋に油をしいて鶏肉を炒めていきます。
- 5
鶏肉に火が通ったら、元の鍋に水を加えて鶏肉も投入しさらに煮込んでいきます。
- 6
・肉が柔らかくなってきたら、混ぜ合わせておいた☆を加えてさらに煮込んでいきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22338632
