生ハムとモッツアレラトマトのバジルパスタ
野菜ソムリエRICO @cook_40429331
ジェノベーゼソースを手作りするとさらにフレッシュな味わいの本格ジェノベーゼパスタになります♡
このレシピの生い立ち
手作りしたジェノベーゼソースを使って、フィットチーネのオリジナルパスタを作りたいと思い立って考案
生ハムとモッツアレラトマトのバジルパスタ
ジェノベーゼソースを手作りするとさらにフレッシュな味わいの本格ジェノベーゼパスタになります♡
このレシピの生い立ち
手作りしたジェノベーゼソースを使って、フィットチーネのオリジナルパスタを作りたいと思い立って考案
作り方
- 1
フィットチーネパスタを沸騰した鍋で茹でておく
- 2
生ハムは食べやすい大きさにちぎり、プチトマトは半分にカットしておく
- 3
茹で上がった①のパスタをしっかりザルで水切りしたら、ボールに移してジェノベーゼソースで和える
- 4
お皿に渦を巻くように盛りつけて、粉チーズをトッピングしたらできあがり
コツ・ポイント
ジェノベーゼソースは市販のものを使ってもOKですが、私の別レシピのジェノベーゼソースを参照した手作りソースを使うとさらにフレッシュで美味しいジェノベーゼパスタになるのでオススメ♪
野菜ソムリエの野菜を使ったヘルシー時短レシピをご紹介。カフェのような見た目もわくわくするのに食べても美味しく、体に良い三方よしなメニュー考案。忙しい方必見の15分以内に完成する時短料理多数♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22383657
