作り方
- 1
豆腐を水切りする
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- 2
人参はせん切り、しめじはばらす
- 3
人参としめじを茹でてザルに上げる
- 4
ほうれん草を茹でて水で冷ます
- 5
ほうれん草の水をよく絞ってから人参と同じ位の大きさに切る
- 6
豆腐、ごま（くるみ）、調味料をハンドブレンダーで混ぜる
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- 7
味見して、必要なら味を調整する
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- 8
茹でた人参、しめじ、ほうれん草をほぐしながら入れる
-
- 9
和える
コツ・ポイント
豆腐を滑らかになるまで混ぜる
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