きゅうりの甜麺醤和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうり1本を甜麺醤で和えた中華風の副菜です。
このレシピの生い立ち
きゅうりと甜麺醤を消費したくて作りました。

きゅうりの甜麺醤和え

きゅうり1本を甜麺醤で和えた中華風の副菜です。
このレシピの生い立ち
きゅうりと甜麺醤を消費したくて作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩もみ用の塩 適量
  3. 甜麺醤 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1
  5. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは麺棒などで軽く叩いて繊維を壊してから板ずりをする。しばらく置いてから乱切りにする。水分をよく拭き取る。

  2. 2

    甜麺醤、ごま油で和える。お好みですりごまを振る。

コツ・ポイント

水分が出ると水っぽいので食べる直前に和えてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
もっと読む

似たレシピ