鶏トマト卵スープ♪心落ち着く簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
赤色は心経に入りやすいので、甘・酸・微寒のトマト、卵は滋陰養血。心陰を養い、熱を清め、精神を安定させます♪
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
鶏トマト卵スープ♪心落ち着く簡単薬膳
赤色は心経に入りやすいので、甘・酸・微寒のトマト、卵は滋陰養血。心陰を養い、熱を清め、精神を安定させます♪
このレシピの生い立ち
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
作り方
- 1
材料をそろえる。トマトは半分に切って、それを1/6に切る。長ネギも5mm幅の斜め切りにする。
-
- 2
鶏むね肉を一口大き切って、軽く塩こしょうして、袋に入れた片栗粉でまぶす
-
- 3
湯をわかし、酒
・鶏がらスープの素を入れて、 -
- 4
煮立たせたスープの中に、２の鶏むね肉を一枚ずつ広げて入れる
-
- 5
ネギを入れて
-
- 6
縦1/8に切ったトマトを入れて（トマトの皮が気になるようなら、剥いておいてください）
-
- 7
煮立たせたスープの中に、溶いた卵を入れる
-
- 8
塩こしょうで味をととのえ、出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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