鮭缶と小松菜と豆腐の豆乳クリーム煮

ダイエット仙人
ダイエット仙人 @cook_40409369

鮭缶のうまみがたっぷり!豆乳をつかってあっさりしたクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
豆乳と豆腐にはオリゴ糖が豊富に含まれており、腸内の善玉菌のエサになります。
小松菜はビタミンCがたっぷり。疲労回復や免疫力アップに繋がります。

鮭缶と小松菜と豆腐の豆乳クリーム煮

鮭缶のうまみがたっぷり!豆乳をつかってあっさりしたクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
豆乳と豆腐にはオリゴ糖が豊富に含まれており、腸内の善玉菌のエサになります。
小松菜はビタミンCがたっぷり。疲労回復や免疫力アップに繋がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 小松菜 3束
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 味噌 大さじ1/2
  4. 鮭缶 1缶
  5. 無調整豆乳 200cc

作り方

  1. 1

    小松菜を4等分に切ります。

  2. 2

    木綿豆腐を8等分に切ります。

  3. 3

    フライパンに無調整豆乳、味噌、
    水(150cc)を加えて味噌がしっかり溶けるように混ぜ合わせます。

  4. 4

    豆腐、小松菜(茎部分)、鮭缶(汁ごと)を入れて火をつけます。
    →中火

  5. 5

    豆乳がふつふつと沸いたら、
    小松菜(葉部分)を入れて
    ひと煮立ちしたらすぐに火を止めます。

  6. 6

    器に盛り付けて、
    黒こしょうをふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜は葉の部分を後で入れると煮過ぎを防ぎます。
豆乳を沸騰させすぎると分離しやすいので
注意です。
鮭缶は汁ごと入れると味がしっかりつくので
調味料が少なく済みます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ダイエット仙人
ダイエット仙人 @cook_40409369
に公開
健康になったら勝手にやせる!ダイエット仙人が普段食べているものをご紹介しています。
もっと読む

似たレシピ