豆苗混ぜ込みチャーハン
春日部市保健センター @kasukabe_HC
豆苗たっぷり、彩りきれいなチャーハンです♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
春日部市食生活改善推進員協議会が作成したレシピです。豆苗たっぷりで野菜もとれるチャーハンです。温かいご飯と混ぜてお召し上がりください。
豆苗混ぜ込みチャーハン
豆苗たっぷり、彩りきれいなチャーハンです♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
春日部市食生活改善推進員協議会が作成したレシピです。豆苗たっぷりで野菜もとれるチャーハンです。温かいご飯と混ぜてお召し上がりください。
作り方
- 1
豆苗は根を落とし、5ｃｍ長さに切る。塩でもみ、水気を絞る。
- 2
長ねぎはみじん切り、焼き豚は5ｍｍ角に切る。
- 3
フライパンにごま油小さじ１を熱し、ねぎを中火で炒める。香りが出たら１、焼き豚を加え強火で炒める。
- 4
３をフライパンの端に寄せ、空いたところにごま油小さじ１を入れる。
- 5
溶いた卵を入れ、混ぜて半熟状になったら全体を混ぜる。☆を入れて混ぜる。
- 6
温かいご飯に５を混ぜる。
コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 280kcal
たんぱく質 8.6ｇ
脂 質 5.7ｇ
食塩相当量 1.1ｇ
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