【湯むきトマトの冷製2種】
まこゆこちゃん @cook_40430172
湯むきトマトに白だしがしみて、EXオリーブ油の香りと共に、素材の味が生かされシンプルだけど美味しいおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
湯むきトマトに塩の代わりに白だしをかけたら美味しくて、ついでにオリーブ油をかけたらイタリアンになって、もっと美味しくなって…我が家の夏の定番トマト料理♡同じく湯むきトマトとクリームチーズにお気に入りドレッシングをかけたらこれも美味しい♡
【湯むきトマトの冷製2種】
湯むきトマトに白だしがしみて、EXオリーブ油の香りと共に、素材の味が生かされシンプルだけど美味しいおすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
湯むきトマトに塩の代わりに白だしをかけたら美味しくて、ついでにオリーブ油をかけたらイタリアンになって、もっと美味しくなって…我が家の夏の定番トマト料理♡同じく湯むきトマトとクリームチーズにお気に入りドレッシングをかけたらこれも美味しい♡
作り方
- 1
トマトサラダ1️⃣
・トマトの先に十文字の切込みを入れ器に入れ熱湯を注ぐ
・5分おき取り出して冷水で洗い皮をむく -
- 2
・トマトを冷やす
・食べる直前に白だし
・好みでオリーブ油
・大葉、鰹節を添える - 3
※ニンニク入り麺つゆ、ゴマ油にかけても美味しい
- 4
トマトサラダ2️⃣
・トマトを湯むきし、乱切りにし
・クリームチーズ1cm角切り
・★のドレッシングで寸前にあえる -
- 5
※あれば(イタリアン)パセリ、大葉など添えると彩りも綺麗♡
コツ・ポイント
トマトを湯むきして、しっかり冷やして、食べる直前に白だし、オリーブ油をかけると美味しいのでおすすめです♡
塩分で野菜から水がでるので調味料は食べる直前にあえるのがポイント♡
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