鶏むね肉☆もずく南蛮漬け
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
鶏むね肉は揚げ焼きにするので、唐揚げよりも簡単＆ヘルシーです。
鶏の唐揚げともずく酢を食べている時に閃きました☆美味しいものと美味しいものを合わせたら、でーじまーさん（とってもおいしい）！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を一口サイズのそぎ切りにして、酒を揉みこんで、片栗粉をまぶす。
- 2
にんじんを千切りに、玉ねぎを薄切りにする。
もずくは食べやすい長さに切る。 - 3
☆調味料を耐熱容器にいれて、レンジ600ｗ1分加熱する。熱いうちに2を入れて混ぜる。
- 4
フライパンにゴマ油を入れ、1の鶏むね肉を並べて中火で揚げ焼きにする。
- 5
鶏むね肉がしっかり焼けたら、熱いうちに3の南蛮酢に漬ける。
コツ・ポイント
出来立ての熱々も、しっかり冷やして馴染んだのもどっちも美味しいのでお好みで☆
リアクション
レシピ作者
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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