余熱でパスタ(乾麺)を茹でる 覚書-レシピのメイン写真

余熱でパスタ(乾麺)を茹でる 覚書

☆ペガサス☆
☆ペガサス☆ @cook_40406824
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材料

  1. オイル 数的 ごくわずか
  2. パスタ 

作り方

  1. 1

    厚手の鍋や フライパンに(塩を入れ)たっぷりのお湯を沸かす

  2. 2

    沸騰したら 麺と(オイル)を入れ 混ぜる

  3. 3

    再び沸騰したら 混ぜて

    蓋をして 『茹で時間分 置く』

  4. 4

    吹きこぼれないので パスタ専用鍋不要 塩のタイミングに注意

  5. 5

    ※塩は 沸騰してから入れるなら
    危険なので 一度 火を止める

  6. 6

    茹で時間 5分の物には 不向き??

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