何度も食べたい定番の味*肉団子の甘酢あん

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

シンプルで何度も食べたくなる定番の味を、ぶんぶんで簡単に♪
子ども達も大満足な一品です。

このレシピの生い立ち
ぶんぶんチョッパーを使えば、肉団子も簡単時短で作れる♪
洗い物も少なく済むのも嬉しいポイント♡
お弁当のおかずや作り置きにも便利です。

何度も食べたい定番の味*肉団子の甘酢あん

シンプルで何度も食べたくなる定番の味を、ぶんぶんで簡単に♪
子ども達も大満足な一品です。

このレシピの生い立ち
ぶんぶんチョッパーを使えば、肉団子も簡単時短で作れる♪
洗い物も少なく済むのも嬉しいポイント♡
お弁当のおかずや作り置きにも便利です。

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 豚ひき肉 250g
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ★生姜 1かけ
  6. たまご 1個
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ★酒 小さじ2
  9. ごま 大さじ1/2
  10. サラダ油(揚げ油) 適量
  11. [甘酢あん]
  12. ■醤油 大さじ2
  13. ■みりん 大さじ2
  14. ■酢 大さじ2
  15. ■砂糖 大さじ1
  16. 100cc
  17. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎは2cm幅、玉ねぎは2cm角に切る。

  2. 2

    1と★を『ぶんぶんチョッパー』に入れ、具材が細かくなり混ざりあうまでぶんぶんする。

  3. 3

    豚ひき肉に2を加え、しっかりこねる。

  4. 4

    3を食べやすい大きさに丸め、油で揚げて火を通す。

  5. 5

    揚げている間にあん作り!
    ■を鍋に入れ、弱火でかき混ぜながらとろみをつける。

  6. 6

    5に揚げた肉団子を加えて、あんに絡ませて完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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