かぼちゃの米粉クリームシチュー
maiのズボラ飯☆ @maitan_2936
牛乳の代わりに豆乳にしてみたり、アレンジ次第でアレルギー対応もできるシチューです！！今回はグルテンフリーで作りました。
このレシピの生い立ち
給食のシチューが大好きで作りたいなと思い米粉使って作ってみました！！
かぼちゃの米粉クリームシチュー
牛乳の代わりに豆乳にしてみたり、アレンジ次第でアレルギー対応もできるシチューです！！今回はグルテンフリーで作りました。
このレシピの生い立ち
給食のシチューが大好きで作りたいなと思い米粉使って作ってみました！！
作り方
- 1
野菜・鶏肉を一口大に切る
- 2
フライパンにバターを入れて溶かす溶けたら1をじゃがいも、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、しめじの順に入れて炒める
- 3
全体が馴染んだら2に米粉を入れて炒める
- 4
馴染んだら牛乳を少しずつ入れて混ぜる
- 5
野菜に火が通るまで蓋をして煮る
- 6
コンソメ、塩胡椒で味を整えて完成！！
- 7
栄養情報(1人分)
エネルギー287kcal
たんぱく質14.3g 脂質 10.2g
炭水化物 35.1g - 8
食物繊維 8.2g
食塩1.1g
参考にしてください！！
コツ・ポイント
かぼちゃは溶けやすいので大きめに切るのがオススメ！！
調味料に関しては昆布茶や鶏ガラにしても美味しいと思います！！
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