ぽかぽか♥米粉のクリームシチュー
袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen
バターがなくても、おいしくヘルシーシチュー！
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー205kcal、たんぱく質9.5g、脂質8.0g、炭水化物24.7g、食塩相当量0.8g
ぽかぽか♥米粉のクリームシチュー
バターがなくても、おいしくヘルシーシチュー！
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー205kcal、たんぱく質9.5g、脂質8.0g、炭水化物24.7g、食塩相当量0.8g
作り方
- 1
野菜を切る。にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切りバラバラにする。
- 2
かぼちゃは3㎝角にし、電子レンジで加熱しておく。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩茹でしておく（レンジでも可）
- 3
ボウルに米粉と牛乳を合わせ、溶いておく
- 4
鍋に水を入れ、かぼちゃとブロッコリー以外の具材、コンソメを入れてやわらかくなるまで煮る
- 5
一度火を止めて、牛乳で溶いた米粉を入れて、とろみがつくまで加熱する
- 6
かぼちゃを入れ、塩、コショウで味を調える
- 7
皿に盛り付け、ブロッコリーを散らす
コツ・ポイント
牛乳を豆乳に変えれば、乳アレルギーにも対応できます。
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