薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油をボウルに入れる。

ぬるま湯(水：熱湯＝1:1)を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまでこねる。

画像くらいにまとまったらラップをして少し置く。

ピーマンは輪切り、ベーコンは1cm程度に切っておき、コーンとともに電子レンジで1分加熱しておく。
(お好みの具材可)

大きめのクッキングシートをまな板の上に敷き、生地を半分ずつ丸めてそれぞれに打ち粉(片栗粉)を全体にまぶして延ばす。

生地は手で伸ばせますが、最初に丸めて形を整えてから徐々に広げていくと綺麗にいきます。
(画像は失敗例、ちぎれやすいです)

クッキングシートのままフライパンに乗せ、中火で2分ほど加熱する。

生地の色が変わり固まってきたら一度火を止め、裏返す。

ケチャップを塗り、ピーマン、ベーコン、コーン、チーズを乗せ、弱〜中火で3分ほど加熱する。
(お好みの具材可)

チーズが溶け残っていたら、クッキングシートのままお皿に移して、電子レンジで追加熱する。(200W2分／600W40秒)

器に盛ります。
6等分が一番切りやすいです。

バジル、モッツァレラチーズ、トマトでも美味しいです。