ピリ辛すりごま和え／砂肝、きゅうり

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砂肝(ずり)のコリコリした食感がいい♪おつまみにもピッタリ♪( *´ω`* ) 調味料のメモです

ピリ辛すりごま和え／砂肝、きゅうり

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砂肝(ずり)のコリコリした食感がいい♪おつまみにもピッタリ♪( *´ω`* ) 調味料のメモです
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材料

  1. 砂肝（ずり） 100ｇ位
  2. きゅうり 1/2本くらい
  3. ★ごま油 適量
  4. ★鶏がらスープの素(顆粒) 適量
  5. ★塩 少々
  6. ★あらびきコショウ 少々
  7. ★しょう油 少々
  8. ★ラー油 お好みで調整
  9. ★すりごま（白） 適量
  10. トッピング
  11. しょうが（千切り） 適量
  12. 一味 or 七味 お好みで調整

作り方

  1. 1

    【きゅうり】　千切り

  2. 2

    【砂肝】　スライスにする

  3. 3

    沸騰させたお湯に塩（分量外）を入れ、砂肝を１～２分茹でる

  4. 4

    水気を切り、粗熱を取る

  5. 5

    ４の砂肝をボウルに入れ、★を加え混ぜ合わせる

  6. 6

    器にきゅうりを敷いて、５の砂肝をのせ、トッピングをしたら完成♪

コツ・ポイント

きゅうりやもやしを添えても合う♪
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀｀)揚げた後の片付けがイヤなので･･･(；ﾟ∀ﾟ)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー｀A;) ｱｾｱｾ（2020.05.25　クックパッド利用開始）
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